消化酵素と代謝酵素の関係とは

酵素をコントルールし、痩せる体質を作り上げることに関心が集まっています。

私たちの体は、毎日、消化、吸収、代謝を繰り返しています。これらがスムーズに行えるのは、酵素のおかげなのです。

私たちの代謝を助けている酵素とは

酵素の種類は、大きく分けると、食事で取り入れる食事酵素と、体内にもともと存在している潜在酵素になります。潜在酵素は、更に消化酵素と代謝酵素に分けられます。食事から酵素をとらない生活をしていると、体内の潜在酵素が消化で使われてしまい、代謝に回せなくなって来ます。その結果、代謝が十分に行われず、脂肪が体内に蓄積されてしまうのです。

酵素は食事から取る

解決策は、食事で酵素を取る食生活を心がけることです。酵素を多く含む食事材には、生の野菜、生のフルーツ、発酵食品が挙げられます。食事から酵素が得られれば、消化で使う分に回せるため、潜在酵素に余裕ができ、しっかり代謝に使うことができます。代謝がうまく働くようになることで、脂肪が燃焼され痩せやすく、太りにくい体質になれるのです。

酵素は熱に弱いんです

現代は料理と言えば、火を通すことが多いですが、酵素は熱に弱いため生で体に取り入れる必要があります。酵素は構造上、ミネラルの周りにタンパク質が巻き付いており、タンパク質が熱に弱いことから、熱で構造が変化してしまうためです。

こうのように、食事に酵素を加えていくことで、からだ本来の機能がしっかり働くようになります。