酵素を効率良く働かせるには

そもそも酵素は、1つの働きしか行いません。酵素の種類は3000種類発見されており、まだまだこれからも研究され多くの種類が分かってくることでしょう。さまざまな種類の酵素が各々の仕事を行い、体が機能しているのです。

そして、それぞれの酵素が活動する時間が決まっています。酵素の活動に合わせて生活することで、うまく酵素に働いてもらうことができます。

主に、３つの時間帯、役割に分かれます。

時間帯：4時～12時、酵素：代謝酵素、役割：排泄

4時から12時の時間帯は、代謝酵素が活動します。朝食を取る時間帯でもありますが、消化酵素が多く必要な食事を取ってしまうと、代謝活動がうまく行えません。生の野菜、生のフルーツ、発酵食品を取るようにし、代謝酵素がしっかり活動できるようにしましょう。

時間帯：12時～20時、酵素：消化酵素、役割：食事

12時から20時の時間帯は、消化酵素が活動します。食事を消化し体に取り入れるに適した時間帯です。昼食、夕食の時間になります。酵素を食事で補いバランスの取れた食事をします。20時までに夕食を済ませるように気をつけましょう。

時間帯：20時～4時、酵素：新陳代謝酵素、役割：睡眠

20時から4時の時間帯は、新陳代謝酵素が活動します。睡眠を取るのに適した時間帯です。寝る2から3時間前に食事を済ませ、少なくとも0時には寝るように心がけましょう。

酵素が働く時間を意識することで、効率良く体に機能してもうらことができます。

消化酵素と代謝酵素の関係とは

酵素をコントルールし、痩せる体質を作り上げることに関心が集まっています。

私たちの体は、毎日、消化、吸収、代謝を繰り返しています。これらがスムーズに行えるのは、酵素のおかげなのです。

私たちの代謝を助けている酵素とは

酵素の種類は、大きく分けると、食事で取り入れる食事酵素と、体内にもともと存在している潜在酵素になります。潜在酵素は、更に消化酵素と代謝酵素に分けられます。食事から酵素をとらない生活をしていると、体内の潜在酵素が消化で使われてしまい、代謝に回せなくなって来ます。その結果、代謝が十分に行われず、脂肪が体内に蓄積されてしまうのです。

酵素は食事から取る

解決策は、食事で酵素を取る食生活を心がけることです。酵素を多く含む食事材には、生の野菜、生のフルーツ、発酵食品が挙げられます。食事から酵素が得られれば、消化で使う分に回せるため、潜在酵素に余裕ができ、しっかり代謝に使うことができます。代謝がうまく働くようになることで、脂肪が燃焼され痩せやすく、太りにくい体質になれるのです。

酵素は熱に弱いんです

現代は料理と言えば、火を通すことが多いですが、酵素は熱に弱いため生で体に取り入れる必要があります。酵素は構造上、ミネラルの周りにタンパク質が巻き付いており、タンパク質が熱に弱いことから、熱で構造が変化してしまうためです。

こうのように、食事に酵素を加えていくことで、からだ本来の機能がしっかり働くようになります。